自由が丘ロールと生活破綻

いやー、覚悟はしてましたが、
24に、どっぷりはまった生活をしてしまい、
寝不足の上、仕事は忙しく、風邪もひきかけ、
生活破綻ぎみです（笑）
ちょっと時間ができれば、すぐにDVDに手を出す私。
もうエンドレス。
きっと最後の一枚（シーズン6の最終ディスク）を見たときには、
自ら「打ち上げ」とかしたくなっちゃう気分なのかな（笑）

しかし、アメリカのドラマって、完全に映画を超えましたね。
最近面白い映画、、、っていっても、なかなか思い出せないですが、
ドラマは次々と面白いものがでてくるし。

というわけでブログも放置気味だったので、久々においしい話題を！
　　　

　　　　　　

先日実家に戻ったとき、お土産に
自由が丘ロール屋のロールケーキを買っていきました。
たまたま前を通りかかったときに、
いつも並んでるお店の前に人がいない！
これはチャンスかもーーーと、ささっと入ってみました。

夕方だったので、ショコラロールのみしか在庫がありませんでしたが、
お初の自由が丘ロールなので、とりあえずそれ1本をゲット。

私は子供のころからロールケーキはあまり得意ではありません。
少量なら大丈夫なんだけど・・・
堂島ロールもスポンジよりクリームが大勝してるからか、
おいしいとはとても思えず。
初めて食べたとき、最初のひとくち、ふたくちはおいしかったけど、
しまいには、「おえ」と吐き気がしたほど。
生クリーム残してスポンジだけ食べましたが、
スポンジは劇的にうまいと思えませんでした。
だから生クリームが多すぎて飽きがくるんですよね。
堂島のクリーム油っこくてしつこいし。

実家に帰るときは、できれば、自分も楽しめるスイーツを
手土産に持って行きたいといつも思ってるんですが
まあ、これは甥っ子のために買うようなものだから、、と
今回自由が丘ロールにあえてチャレンジ（笑）
一口もらえばいいやぐらいに思って、実家に向かいました。

んで、本当に一口もらったんですが、、、、

・・うまい。まじでうまい。

スポンジ部分のショコラが、小麦粉を使用してなくて
カカオパウダーだけで仕上げたというスバラシイ逸品。
ほんのり苦くて、しっとりふわり。
中の生クリームは、私が敬遠しているそれではなく、
甘さも控えめで本当においしい。
たぶん、私には大丈夫な生クリームと、
だめな生クリームがあるんだ、、、と実感しました。
自由が丘ロールは、クリアできるロールケーキでした。
今度一口と言わず、一切れ食べてみよう♪

ちなみに、北米のスーパーで売ってる、
生クリームの缶は大好きなんですよね。
（あ、でもそれも3秒押しぐらいが限度）

何が違うんだろう？
　　　　　

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4月のお料理教室 桜鯛をさばく

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先月の話になりますが、お料理教室4月編です。
今回は、季節のお魚、桜鯛をさばいたヨ♪ 　　　

　　　　　　毎月楽しみにしている是友先生のお宅でのお料理教室。
今回で3回目です。

毎月、旬のものを取り入れた独創的で、しかも手軽に作れる
和食テイストのおしゃれなお料理の作り方を教えていただけるし、
朝、先生が築地で仕入れて下さる新鮮なお魚をさばいたり、
ちょっとしたコツを取得できるのもうれしい。
さらに、お酒に合うおもてなしお料理ということもあり、
かなり私のツボにはまっています♪



ということで、今回は、桜鯛を使ったお料理を教えてもらいました。


こんにちわ

4月に入ると、鯛は産卵を控え、全身が桜色にに染まります。
それが桜鯛と呼ばれるもの。
鯛の一番おいしい時期とされています。
産卵前の体は、栄養をたっぷり溜め込んでいるからなんですって。

実際の桜鯛は、うろこが本当に綺麗で、
飛びまくったうろこのかけらをみると、「・・・ネイルに埋め込みたいかも・・・」
なんて思ってしまうぐらい、透明感があって、偏色ぎみで、おしゃれな色合い。



さて、一人一匹づつ、三枚おろしをしていきます。



細かな技まで、丁寧に手順を追いながら実践です。
うろこ取りとか、血抜きとか、鯛のさばきは手順が結構凝っているので、
これは速攻復習しなくては！と心に誓いました。

今回は、これを使って二品作りました。

★豆腐と鯛の揚げしんじょう　トマトスープ仕立て


さばいたあとの骨を使って出汁をとるので、ものすごくスープがおいしい。
しんじょうの中に、鯛の切り身がごろんとはいってます。


鯛の押し寿司
これは酢の変わりにライム汁を使い、サラダ仕立てにしたもの。


お寿司なんだけど、酢を使ってないので、なんだかとっても洋風なお寿司に感じました。
野菜もたっぷりはいってるので、とってもヘルシー。


その他のメニューは・・

桜スープ

桜の塩漬けを使います。
栗と一緒にいただくと、甘さとしょっぱさの絶妙なバランスがたまらなくおいしいです。
桜の塩漬けは塩がたっぷりくっついてるので、アイデアひとつで色々料理に使えますね。

ふきの煮物

自分が想像してたより、ずっとずっと手が込んでいて、
それでいて、丁寧に一つ一つ手順を踏んでいくお料理、、という印象を受けました。
しゃきしゃきの歯ごたえがたまりません！

今回も大満足でした！！

ところで、是友先生が、私の写真をとっても気に入ってくださって、
ご自身のブログの記事でも紹介してくださったのですが、
これから、僭越ながらお写真を提供させていただくことになりました。
お教室では、先生の話を聞きながら、んで、メモも取り、料理もし、写真も撮り、、と
かなり大忙しですが、すごく楽しいです！
がんばって先生に気に入っていただけるような素敵な写真沢山撮りたいと思います。

過去記事
2月の教室
3月の教室

　　　　　

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Wフレンチネイル と はまりドラマ

久々のカルジェルアップです。（もう2ヶ月前になりますが・・）
グレートーンのラメピンクと、ラメスカイブルーを斜めにいれてもらいました。
きらきらでかわいかったです★

　　　

　　　　　　

とうとう手を出してしまいました（爆）
実は、ずいぶん前に、友達がDVDに焼いて送ってくれていたのですが、
周りの反応をみて、絶対はまるから気をつけてみないと、、と、
見るタイミングを見計らっていました。
GWの何もない一日があったので、その日にスタートさせたら。。

。。もうだめです。はまりまくってます。誰か止めてください(・∀・）

みんなの意見を総合すると・・

・妙に疑り深くなる
・あの時計の音が頭でいつも刻んでいる
・残業をさっさと切り上げて、家に早く帰りたくなる
・気付くと明け方

よかった・・私だけじゃないんだ（笑）

んで、自主規制をした友達に言われました。
（その子はシーズン2終わったとこで自主規制）
「自分でどこかセーブしないと、ジャックと一緒に体ぼろぼろになるから」

・・・まさにその通り(・∀・）
でも今日もまた見入っちゃうんだろうな。
ジャックは絶対死なないので安心なんですが、周りを固める登場人物が
結構あっという目に遭ったりするので、それもかたときも目が離せないんですよね。

同じく、横目でちらりちらり見てるのが、ヒーローズと、デスパレードな妻たち。
デスパレードな妻たちはシーズン1の初めだけみて、
「やばい、、これはまる」と実感しました。
24が落ち着いたら、見始めようかな・・

さて、ジャックが待ってるからこの辺でおいとまします（爆）
みなさんもよい休日を！ 　　　　　

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American B&B's French toast

中は、しっとり、外は、ぱりっ♪
久々にフレンチトーストを作りました。
　　　

　　　　　　アメリカ・ミシガンに住むぷりんちゃん宅に遊びにいったときに、
朝ごはんに出してもらったフレンチトースト。
今までのフレンチトーストの常識を覆すものでした。

私の知っていたフレンチトーストって、
食パンを牛乳と卵とはちみつでちょっと浸して
それをフライパンでじゅーっと焼き付ける、、と思っていたのですが、
このフレンチトーストは違います。



食パンではなく、ちょっと固めのバゲットを使って、前の晩から漬け込むこと。
翌朝はスプレットをつくり、それを表面に塗りたくって、
50分オーブンで焼き付けること、、
ちょっと手が込んでますが、それだけ出来上がりは感動ものです。
一晩漬け込むミルク、生クリームのソースは、甘さ控えめ。
なので、上に塗り塗りするスプレットは思いっきり甘くします。
基本は、バターとブラウンシュガー、
それからお好みのナッツ類をまぜるんですけど、
私はそれにヌテラをいれたり、ピーナツバターをいれたりするのも好きです(^-^)
で、仕上げは、メイプルシロップをたっぷりかけたり、フルーツをかざったり、
粉砂糖かけたり、デコレーションも楽しい♪

ぷりんちゃんから教えてもらったレシピはこちら

幸せな朝ごはんになりますよ！
ぜひお試しあれ～
　　　　　

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ほうれん草とモッツァレラチーズのベイクドパスタ

先日、友達が遊びに来ました。
その人とは、普段は外で飲み明かすんですが、たまには家においでーーと言ったら
ワインをもって来てくれたので、簡単チーズ料理を作りました。

　　　

　　　　　　3月に、カナダ・マドレーヌ島に行った時、天候不良でヘリが飛ばなかった日があったんですが、
外は大吹雪なので、外出もままならず、
閉ざされた地のため、ホテルに缶詰状態。
ただ、この「何もしないでいい」時間って、とかく日本にいると持てない時間です。
今思い返してもなんと贅沢な時間をすごしたのかと思います。
この年になると、時間の大事さ、大切さを身にしみるもので、
行き急いでるのか、、と思うぐらい、忙しくすることを無意識にやってしまいがちです。
ホテルでの過ごし方といえば、部屋で本を読んだり、
ロビーで他の旅人の方々とおしゃべりしたりと、くつろいでいたんですが、
時間の流れ方があの島はものすごくゆっくりに感じました。

おっと、話がそれましたね。
そうそう、マドレーヌ島はフランス語圏のため、
テレビを見ても、フランス語が全くわからない私は、
何のことやらさっぱりわかりません（涙）

で、ふと目に留まったのが料理番組。
言葉はわからなくても、まあ具材とか、やり方とか見てれば
なんとなく何を作ってるのか、想像がつくので、いつしか食い入るように見ていました。

料理チャンネルは一日中料理の番組を流してるんですが、
中でも目に留まったのはベイクドパスタ。
トマトソースのは作ったことあるけど、ちょっとこれは、、と、
あわててメモを取り出した私。

ほうれん草（たぶん）と、バジル（たぶん）と、ピーナッツ（たぶん）、にんにくを、
フードプロセッサーでががーーーっと混ぜ、
にんにくのみじん切りをいためたオリーブオイルにいれて、
やや固めにゆでたペンネをいれて、まぜて、
モッツアレラチーズ（たぶん）が適当に溶けるぐらいまでいためたら、
耐熱皿にうつして、とろけるチーズを乗せて、オーブンで30分焼く、、

・・・これが私の解釈でした(・∀・）

で、先日これを作ってみたんですが、これがおいしい！

すごいシンプルな具材なのに、かなり感動ものでした。

で、今回その友達が来たときに、お披露目しました。
お肉がないとちょっと寂しいので、ベーコンを一緒にいためてみました。




その結果、、、うまーい。
ベーコンや、あとひき肉でもいいかもしれない。
とにかくお肉をいれると、また味が違いますね。
特に、ピーナッツのみじん切りの歯ごたえがたまらんですよ。
ほうれん草も、バジルも、ベーコンも、うまくチーズとからみあって、
すごくおいしい。前回より満足です。
友達も喜んでくれて、二人でペロッと平らげてしまいました。
これはぜひレパートリーにいれたいと思います！

ベイクドものを料理してると、すぐにこいつが嗅ぎ付けてきます(・∀・）

うまそうっすね
　　　　　

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ロックでシンハービール

Aちゃんと、京橋にあるタイ料理　ワンタイにいってきました。
　　　

　　　　　　これからの季節は、やっぱりタイ料理！
お気に入りのお店はいくつかあるけれど、
まだまだおいしいタイ料理を発掘したいーと探したのがここ、ワンタイ。

京橋の古いオフィスビル郡に囲まれたエリアにあって、
一見地味だけど、確実にファンがついていて、
それでいておいしくて、安い・・らしい。

じゃあいってみようじゃないのーと潜入♪

二人なので、セットを頼んでみました。
沢山食べられて、安いから、少人数だったらこっちのほうがお得かも。




うん、おいしいー。
魚介類の具材もしっかり、沢山はいってるし、
お店の人のサーブもなかなかGOODでした。
詳しいレポートはこちら。



で、私はタイに行った時、通の友達から
「シンハービールはロックで飲むとおいしい」と聞き、
それから現地でも、日本でも、ロックのシンハーを楽しんでるんですが、
このお店でそれを頼んだとき、
「お客様、どこでこれを？」と聞かれました（笑）
かなりのローカルパフォーマンスらしいです(・∀・）

お店の方のお話だと、なんでも、タイから輸入してくるシンハーは、
やや度数が少ない。(5%）
ロックしちゃうと味が薄めに感じるんだとか。
確かに現地で飲むシンハーのほうが濃かった記憶があります。
日本には輸入していないタイのローカルビールをロックで飲むのも、
おいしいと教えていただきました。
今度、またタイにいったとき、飲み比べしてみよう～
　　　　　

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ラーメン会＠品達と映画鑑賞

ラーメン会の活動報告です♪
今回は盛り沢山！ 　　　

　　　　　　

品川にある品達。
当初、名前を聞いたとき、ラーメン屋さんの名前かと思ったんですが
ここは数店舗が軒を連ねる、まあいわばラーメン博物館のようなところだそうです。

定期的に店舗の入れ替えがあり、
そのとき、そのときの話題のお店なども、入ったりするので
わりと狭いスペースなのにもかかわらず、いつも大賑わいの場所です。

+M+会長とGLOBE副会長、それから会員1号MAKIMIさんと現地で待ち合わせ。
どこにしようか。。と、看板を眺め。。。

で、せたが屋に決まりました。
今ラーメンが大人気のNYにも店舗があるお店。

ここはテーブルにきざみたまねぎがあって、好きなだけ盛れます。



スープはあっさりの魚の出汁系。
広めのテーブル席を取れた私たちは、のんびりおしゃべりをしながら、
ここのラーメンを堪能しました。

そのあと、私たちは場所を移動し、品川プリンスホテル内の
プリンスシネマにいきました。



上映前に、ちょこっとスイーツなど（笑）
やっぱりラーメンあとは、どうしても甘いもの必須ですからね(・∀・）



私たちが選んだ映画は、金城武主演の、「Sweet Rain　死神の精度」。
そう、あの伊坂幸太郎が原作の話です。
4人とも伊坂ワールドが好きなので、ぜひに！と満場一致。

私は小説を見ていないので、一度読んでおけばよかったかなぁとも思いましたが
あまりあらすじも知らないで見るのも、面白いかな、、と思って
あえて、予備知識はいれませんでした。

物語は、とっても不思議で時代がかけめぐり、
伊坂さんお得意の、人物相関図のマトリックスが飛びまくり（笑）
また金城さんの不思議なキャラやおとぼけぶり、
小西真奈美ちゃんの地味なかわいらしさ、
光石研さんの名演技。（昔からすごい脇役だと思ってたけど、この映画でぴか一光っていました）
そして、さすがだ！とうならせる、富司純子さんのベテラン演技を堪能し、、

終わってみればなんともさわやかで、
そして原作をみなくても、十分楽しめる映画でした。

ラーメンもさることながら、映画も楽しめたラーメン会。
みなさん、楽しいひととき、ありがとうー。
次は池袋ね！ 　　　　　

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モツ会とフィト

GW真っ只中！仕事もてんこ盛りだけど、
休日出勤の合間を縫って楽しい仲間と遊んでいるTomokoです(・∀・）
アップしたいこと、山ほどあるので、徐々にあげていきますー。

　　　

　　　　　　あったかくなっても、相変わらず頭の中はモツのことで一杯（笑）
で、新たなモツを開拓しよう！ということで、
Kちゃんが、浜松町にある　もつ福さん　に連れてってくれました。
メンバーは、モツ友同僚Eちゃん、
そして先日鳥小屋でモツデビューを果たし、すっかりハマったAちゃん。



もつ福さんは、老舗の和菓子屋のようなたて構えで、非常に落ち着いた店内。
ここでは白モツを頂くことができます。
鳥小屋はしょうゆベースのニンニクがきいたスープですが、
こちらは沢山の種類からスープを選びます。
私たちは一番人気という、塩ベースのあっさりスープにしました。
でもコクがあっておいしいの！



詳しくはこちらにアップしました♪
いやー食べたーーー飲んだーーーー大満足です！
Kちゃん、連れてってくれてありがとうー。

さて、今回都合で来れなかったemioちゃん。
私も今年のはじめに会ったきりなので、また会いたいなーと思っていたところ
ものすごい躍進を遂げていました。

彼女はフィトセラピーの研究と勉強を重ねながら、翻訳家でもあるスーパーウーマン。
非常に情が深く、会うとなんだかほっとできる、彼女の持つ癒しの空気には
誰もが魅了されてしまうのです。
彼女のHPはこちら。

フィトセラピー・・・きっと初めて耳にする方もいらっしゃると思います。
これは植物の癒しの力を用いて、
私たちが生まれながらにもっている自然治癒力に働きかけて病気を予防したり、
治療する療法のことです。植物療法とも言います。
彼女は、もともとハーブのスペシャリストでもあったので、
毎日の暮らしの中で、デイリーユーズできるハーブを
さまざまな形で使いこなしつつ、
心身共に、美と健康を維持することができる提案を目標とする
フィトセラピストとしてさらにパワーアップした知識を蓄えています。

調べると、フィトセラピストさんは、ハーブショップや美容院、
エステティックサロン、リラクセーションセンター、ホームケア、
ストレスケア、スパなど幅広く活躍されているんですね。
それぞれの分野でそれぞれのニーズに応えつつ、
人々にリラックスと癒しを与えるのはまさに彼女の天職。

そんなemioちゃんが先日、ドナー登録をしたそうです。
結果すぐに適合者が見つかり、近々手術に望みます。
※彼女の日記より
脊髄ドナーへの道（第一話）
脊髄ドナーへの道（題二話）
脊髄ドナーへの道（題三話）
脊髄ドナーへの道（題四話）
脊髄ドナーへの道（題五話）

Kちゃんも別の種類のセラピストになるべく勉強を重ねているし、
二人の話を聞いてると本当にすごいなって素直に感嘆してしまう。
とかく、この世の中、自分勝手さや、自分さえよければ、、、という姿を
ニュースで見たり、実際自分の近くで目にするたび、本当に嫌気がさします。
またそういう空気に触れるだけで疲れ果ててしまいがちです。
そんな世も末な時に、「少しでも誰かの癒しになれば、、、」という
セラピストさん魂がこの世に存在するということを見聞きするだけで
なんだか元気になれそうな気がします(^-^) 　　　　　

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海外のお気に入りはセカイモンでオークション！

B-promotionさんからの依頼で、オークションサイトをご紹介！
海外のお気に入り商品が安く買えちゃうんです♪ 　　　

　　　　　　大体リピートする国や、町に行くことが決まると、
「あの店の、あの商品、買いにいかなくちゃ！」って思ったりする私。
大抵の舶来物（・・・なんて古いいい回し・・）は、日本で手に入りますが、
まだまだ直営店がなかったり、入手困難なものがあると、
自分の中でその商品はレア！って位置づけになります。

今回ご紹介する、セカイモンは、世界最大規模のオークションサイト、
e-bayが持つラインアップを、翻訳してくれて、
しかも！日本語、日本円で支払いができるというシステム。
なんとも、「海外のDuty Freeに日本語通じる店員さんがいた」感覚で
お買い物ができちゃうオークションサイトなのです。

日本にいる身として、英語でのオークションだと、
果たして支払いは大丈夫なのか、、とか、色々心配はつきもの。
かといって、日本のオークションだと、結構割高だったりするんです(>_<)
だけど、このセカイモンだったら、
決済や、国際配送、税関手続の完全サポートで便利に安心してお買い物できます。

私がまず、気になったのは、LIP FUSION（リップフュージョン）のXL。
もう手放せない私の定番リップケア商品。
詳しいレポはコチラ。

この商品を検索してみると、あるわあるわ。
そのうちのひとつは、こんな感じ。
この製品、アメリカで買うと定価が50ドルします。
日本のストアで検索してみると、なんと9500円・・
しかも、品切れ(>_<)
が、セカイモンだと17ドルちょっと。

そこで一番チェックしたいのは送料ですね。
海外からやってくるので、航空送料と、税関費用、
そしてセカイモンへの手数料などを支払う必要があります。
ページには、費用総額の見積もり計算機というボタンがあるので簡単にシュミレーションができるから便利。

ちょっと計算してみると、もろもろの費用は、大体17ドル×今の為替レート+各手数料で
17ドルの落札額だと4700円ぐらい・・・になります。
アメリカでは、州税がかかったりするので、大体5500円ってところ。
現地価格よりちょっとお安い・・ってことになりますね（≧▽≦）
少なくとも9500円出すより、はるかにうれしい金額です。

さて続けて、気になる洋服、アバクロ！
噂では近々日本上陸ということですが、それにしてもきっと高いんだろうなぁ。。
ということでこちらも検索してみました。

あれ・・？探せない・・・
そう、、日本語での検索はなかなかひっかかってこない。
なので、検索欄には英語で書く必要があります。
Abercrombie & Fitchで検索すると、こちらもすごい！

そして目に付いたのは、アバクロNYのTシャツ。
NY限定物なんだろうなー。いいなぁ。
商品はコチラ。
これも値段が7ドルなんだけど、もろもろ費用がかかって、4000円近いお支払い額。
USEDが殆どだけど、アバクロものは沢山あるので掘り出し物があるかも！
ちなみに、その他入札情報というところで、新品かUSEDかが分かります。

ちょっと志向を変えて、今度はキッチンものを、、
と、Williams Sonomaを検索してみたら、
私の集めている、Williams Sonomaのレシピ本を見つけました。

コチラ

新品なのに、とってもお安い！
・・と思ったら、関税や税金で3000円近く(>_<)
書籍は重いから、いくら安いからといっても、慎重に選んだほうがよいかも、

Williams Sonomaものは、他にもかわいい雑貨などが、もり沢山！！

こんな感じで、まるで気分は海外のショッピングモール。
大好きなお店を見つけては、ふらふらーーっと入って、見てしまう。
そんな楽しい感覚がたまりません！

さて、今回セカイモンのプロモーションに参加した方の
感想を集めたページがあるとのこと。
近日中に公開とのことなので、ぜひチェックしてみてください！









　　　　　

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【3月の復習】お料理教室

3月のお料理教室の復習をするため、Aちゃんに毒味に来てもらいました(^-^;)
これはデザートのイチゴ♪ 　　　

　　　　　　お教室のメインはサヨリだったんですが、私の住んでる地域では、
全く目にすることができず。

なので、この記事で紹介した醍醐豆腐と、

白角煮


あおさとジャコの焼きおにぎりお茶漬け


やっぱり復習は必要！
自分ちの台所で作ると、また勝手が違ったり、手順を再確認できたりするので
さらに頭に入ります。

白角煮は、前日作って、一晩置きましたが、あとは比較的短時間で出来ました。
お教室で教えていただくお料理は、おもてなし料理が基本なので、
時間がかからず、材料もそれほど凝ったものも使わないのに見栄えのするレシピは
本当に毎回感激させられます。

今月は桜鯛をさばいて、押し寿司を作りました（≧▽≦）
近々またアップしまーす。

この日、Aちゃんから嬉しい手土産が。
ジョトオの焼き菓子。


メレンゲの味がやわらかで美味しい♪
Aちゃん、わざわざ出向いてくれてありがとう。
今度は市場で鯛仕入れて、うろこまみれになりながら、鯛さばきをしましょー。
　　　　　

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