緑豊かな野菜クリームパスタ ペコリーノチーズ添え

いやぁ、ペコリーノチーズったらしょっぱいので、使う量も少なくなかなか無くなりませんの（汗）

先日、そら豆とペコリーノのシンプルなパスタをご紹介しましたが、
そのときのそら豆も、まだまだあるので、今度は緑まぶしいパスタを作ってみることにしました。

なんじゃこりゃ。


・・そら豆です。こんな形で売ってるので、さやから出してゆでゆで。

使った野菜は、そら豆、ズッキーニ、ブロッコリー、セロリ、あとトマトを1個ぶつ切りにして、ソースを作り、
最後に、ちょっと生クリームをいれて、味をまろやかにととのえます。



家での料理はなるべく野菜たっぷりを、、と心がけています。
この時期は夏野菜がとってもおいしいので、バリエーションも沢山。
おうちご飯も充実してます(^-^)
　　　

じゃぱにーずなネイル

お昼休み、ふらっとネイルサロンに行きました。
カルジェルじゃなく、普通のネイルでサロンに行くのは久しぶりです。
凝ったアートでなければ、大体20-30分でやってもらえるので気分転換に最高(^-^)v



OPIのオレンジが強い、メタリックなカラーを使い、TINSの不思議なラメを先端に。
TINSのラメは、ゴールドなんですが、このネイルにのせると、
不思議とメタリックな色と溶け込み、白っぽい光になります。

なんだか「和」って感じですよね(^-^)
浴衣や着物にも似合いそうです。
大人っぽくて、シンプルで、それでいて主張もするお気に入りのデザインとなりました。 　　　

また来ちゃった★シャンパンブランチ＠ウェスティンホテル

ウェスティンホテル1Fにあるザ・テラスで、毎週日曜にやっている、
シャンパンブランチに初めて行ったのは、今年の5月。（そのときのレポはこちら。

ものすごい衝撃でした。
世の中にこんなプランがあっていいものかと。
しばらくは、ほろ酔いもあったせいで、本当に夢じゃなかろうかとおもったぐらいです（笑）

すぐにでも行きたい！また行きたい！と思い、今回再訪した次第です。
グループに飲めない人がいても、予約ができますよ♪

当日は大雨・・・どころか、台風直撃の日。
果たしていけるのか、、無事着くのか、、などと杞憂してましたが、
私とMちゃんが集えば、恐ろしいぐらいの晴れ女。
なので、「大丈夫じゃん？」なんて私はかなり楽観視していました。
そしたら本当に小ぶりになり、そのうち雨があがったのです♪

そんなこんなでシャンパンブランチスタート♪

シャンパンは以前と同じ、GOSSETが飲み放題！！


お店の方が「2杯飲めば元がとれますよ。」と囁いてくださいました（嬉）

お料理はバッフェ方式で、相変わらずのクオリティです。



前菜コーナーからはじめましたが、目が泳いでしまい、早くも興奮気味（笑）


冷たいイモのスープもあり。


肉を含む、メイン料理も相変わらずバタエティ豊か。

写真とるの忘れたけど、パスタもおいしかった！

そして入り口近くにある、チョコレートファウンテン！
いい香りがプンプンしています。
このチョコレート、濃厚でとってもおいしいの。



ところで、以前は5月だったからイチゴが沢山あって、シャンパンにイチゴを入れたりと、小細工ができましたが、
今回はイチゴがなかったのであえなくストレートでシャンパンを頂きました（笑）

あまりにおしゃべりに夢中になっていた私たち。
お店の方が、「そろそろ終了になってしまいますから、みなさんデザートに移った方が・・」と素晴らしいアドバイス！
。。っていうか、もう終了なの？？
2時間って、なんて早いんでしょう・・

あわててデザートコーナーにダッシュしました。


終了まじかなのに、品薄ではないところが、さすが！
コーヒーをオーダし（お変わり自由♪）瞬く間にタイムアウト。

前回は、とにかく初めてで、浮かれまくり、食べられなかったものなどもありましたが、
今回は地に足をつけて（笑）望めたので大満足です。

みんなとの楽しいおしゃべりも手伝って、素敵な休日を過ごすことができました。
また行きましょうねーー。

★GLOBEさんのレポートはこちら♪
★Mちゃんのレポートはこちら♪


　　　

ペコリーノチーズと一緒に赤たまねぎとそら豆の手打ちパスタ

最近よく聞くペコリーノチーズ。
羊から作られるチーズなのですが、かなり塩気があり、
塩代わりに、パスタやサラダにあえるとおいしいとのこと。
羊のチーズ・・と聞いて、臭いのかなー？と思ったのですが、
全く臭みはありませんでした。

先日遊びに来てくださったチーズくまさんは、チーズのプロフェッショナル。
チーズくまさんのブログで、そら豆を使ったペコリーノチーズのパスタを拝見し、
作ってみたくなりました♪

なんでも、イタリアでは、そら豆とペコリーノの組み合わせのパスタは定番なんだとか。
なかなかこの時期にそら豆を見つけるのは大変でしたが執念で発見（笑）

私は、Mちゃんからおすそ分けしてもらった紫たまねぎを加えてみましたが、
これがおいしいったら！！



ペコリーノチーズは、確かに塩気が強いチーズですが、入れすぎてやばい！と思うような塩気ではありません。
なんというか食材に邪魔しない風味なんですね。

この前日に、トマトのシンプルなパスタを食べるために手打ちした細いパスタが残っていたので
それを使いましたが、タリアテッレとかの太目のパスタでも合いそう。

摩り下ろして手作りシーザサラダにしたり、何かと用途がありそうです。 　　　

表参道でラーメン会＆PARIYA

もうかれこれ1ヶ月以上前のことになりますが、表参道にてラーメン会が開催されました。
会長（Ｍちゃん）、副会長（GLOBEさん）、そしてMAKIMIさん、私で向かったのは、
表参道ヒルズにあるおしゃれなラーメン屋さん、MIST。
★Mちゃんのレポートはこちら
★GLOBEさんのレポートはこちら

私はラーメンが好きで一人でもふらっと、初めてのラーメン屋にも入れちゃいますが、特に「これ」というこだわりがなく、
いったい何がおいしいラーメンなのか、定義も持ってない不届きものです（笑）
MISTは第三回ラーメン会に次ぐ、おしゃれなお店。
なんだか私の中のラーメン屋＝脂ぎった店内、タオルを頭に巻いて、首からもタオルをかけてるおやっさんというイメージががらがらと崩れていきます。
平日の表参道ヒルズは、結構ガラガラで、MISTもすんなり入れました。

テーブルには引き出しがついていて、そこにお箸のセットがおいてあります。


初めてなら、塩ラーメン！とお勧めされたので、TRY♪


うーん、あっさりとしたお味がとっても上品。
ギトギト感もなく、するるっと頂けました。

でも量の割りには、お値段ちょっと高め。
ま、表参道価格ということで土地代もあわせてお支払いしてるのでしょう(^-^;)

ラーメンのあとは、恒例のカフェタイム！
実はお目当てのBrown Cafeがもう閉店・・と言われてしまったので、
そこからさまよい歩いた末に、PARIYAにたどり着きました。

実はさまよってる間に、私の愛してやまなかったレストランラスチカスが跡形もなく、更地になっていたのを見て
その場に倒れこんでしまいそうなショックを受けました(T_T)　
実は老朽化により、建物を建て直してるだけということなんですが、
あのめちゃくちゃ古い中世の世界に迷い込んだような空間が大好きでした。。
新生ラスチカスも同じメニュー同じ雰囲気になりますように・・



さてPARIYAですが、黒く覆われた外壁と、
お花屋さんかと思うような豪華なお花に囲まれた店頭にインパクトを覚えます。
後から知ったのですが、ここは和食メインの食事どころでもあるんですね。
次回はランチにきてみたいなぁ。

さて、禁煙席をオーダーしたら2Fに通されました。
前面緑の壁、そしてPOPな絵画が「うーん、青山だ・・」と、私の中の勝手なイメージを上塗りさせます（笑）


私は白玉ぜんさいを頼みました。（このときは面白いメニュー構成だなと思ったんですが、考えてみれば和食のお店だからなんですねー）


あと、フリードリンクのセットを頼みましたが、これがすごくフレキシブルで。
冷たいアイスティ→アイスコーヒー→ホットコーヒーなどと、途中で変えてもOKなんです。
長居するには最適（笑）（その代わり、夜のサービス料が20％ですが）


私以外のみんなが頼んでいたイチゴショートケーキ。
上質なクリームが使ってあるそうで、一口頂きましたが、めちゃおいしかったー。

もちろん私たちはいつものごとく、最後の客（笑）
なんでこんなにしょっちゅう会ってるのに、話題が尽きないのか、、と冷静に思うと、確かにそうなんですが(^-^;)
でもおいしくて楽しくて大笑いして、とっても幸せなひと時をすごせました。



ラーメン会は私が知らなかったラーメンの世界を次々と垣間見れて本当に楽しい（≧▽≦）
次回も、MAKIMIさんと共に会長、副会長についていきます！



　　　

トマトのお酒★TomaToma

サントリーから新発売されたトマトのお酒TomaToma。
トマトのお酒なんて、どんなレストランでも聞いたことがないかも・・と興味津々だった私。
なんでも、トマトの果汁が58％入っていて、白ワインベースのお酒なんだとか。
写真で見る限り、まっ赤っ赤！これはトマトの成分、リコピンで表現されているそうです。
ということで、B-Promotionのモニタープロモーションにて、試供品を頂いたので、早速試してみました。



瓶には、以下の通り、わかりやすく、「お酒」と表記されています（笑）


まず頂いたのは、休日のランチにて。（昼酒かよ・・）
メニューはカレーだったので、それをあわせて、ロックにしてみました。


いやーーーーーー飲みやすい！！
ロックだというのに、お酒っぽくありません。
しかも甘さが自然で、甘いお酒が苦手な私にとって、かなり好みの味だと思いました。
フルーツ系のお酒は、妙な甘さが口に残り、そのあと、ぴりっとしたアルコール分がやってきて、
「ま、いいか」となるんですが、これはとにかくバランスが取れています。
カレーはかなり辛いものだったので、相性もばっちり。
あっさりと頂けました。

アルコール度数は12％ですので、このまま冷やしてストレートでもありかもしれませんが、
この暑い夏には、やっぱりロックがおいしいかも・・と思いました。
※サントリーのページには、色々なレシピが載ってるので参考にしてもいいかも。

かなり気に入った私は、今度は夜ご飯に作った、ズッキーニのパスタ　ペコリーノチーズのせと一緒に頂きました。


トマト料理に強いイタリアンなので、こちらも相性はばっちり。
軽いご飯にも、ランチにもディナーにも、
そしてみんなが集まるホームパーティにも、
気軽に飲めるお酒（しかも680円とリーズナブル！）として使えるなぁと思いました。

最初にトマトジュースをイメージしていたのですが、トマトジュースより酸味がなかったです。
もっとフルーティな感じ？
とにかく飲みやすいので、飲み過ぎないように気をつけなくちゃ（笑）

みなさんもぜひぜひお試しくださいね！
夏に最適のお酒でした★





　　　

プリオンを使った黒フレンチネイル

先日、久々にMちゃんにネイルしてもらいました♪
ちょっと前に、Mちゃんからネイルグッツをもらったんだけど、
その中で、ブリオンという、小さなお数珠みたいなの（？）があったので、
それを使って、黒フレンチに。


うわーーかわいい！と喜んだのもつかの間・・・

このブリオン、トップコートを使っても、すぐにとれちゃうんです(;O;)
大体ストーンとか、ホロなどを乗せても、
トップコートで何度もコーティングすればガンとして動かなくなるものですが、
ブリオンって、かなり手ごわい・・
翌日から1本取れ、2本取れ・・と、悲惨な状態に・・

すごく気に入っていたデザインだったので残念（涙）
なので幻のネイルなのでした。何か裏技あるのかな？？ 　　　

ミシガンからようこそ☆フレンチディナー編

前回の続き・・・
無事に日本到着したぷりんちゃんに会いに、荻窪まで行ってきました。
荻窪に降り立つのは、久しぶりです。

ぷりんちゃんとの1年半ぶりの再会でも、メールで話しているせいか、不思議とギャップはありません(^-^)

私たちが向かったのは、シェ・マルコというカジュアルフレンチレストラン。

荻窪の駅前にあるミスタードーナツのお店の横にある階段を下りたところにあります。
地元の人でいつもにぎわっていて、フレンチという肩肘はった雰囲気は一切なく、（だって日本酒とかサワーとかがあるんだもん（笑））
いわゆる正統派ではないのですが、味はびっくりするほど本格的！
しかもリーズナブル・・・この食材でこの値段でいいのですか・・と感激。
ディナーなのにサービス料も消費税もないんですよー。

私たちは一番少ないコースにしたのですが、それでもおなかはMAX！！
デザート残してしまいました（笑）

それではお料理をさくっとご案内。

【アミューズ】

うなぎが入った小さなアミューズだったんですが、これで「ここはただものではない！」と思っちゃいました。
お野菜と油ののったうなぎの相性が最高！おいしかったー。


【パンと特製オイル】

パンがおいしかったー。お代わりしちゃいました。
それと、瓶に入ったオリーブオイルは特製のもの。
にんにくが入っていて、ほんのり塩気があり、「これ！ほしい！！！」と思ってしまうほど。
パンをつけると、ぱくぱくといけちゃいます！
今度行ったら作り方教えてくれるかなぁ。
かなりほれ込みました。

【オードブル】生うにのフラン

生うに！に魅せられてオーダー(笑)
生クリームのグラタン風のソースが下に強いてあり、本当に美味！
これ追加料金かからないんですよ・・感動。


【メイン】地鶏のシェリー酢煮、クリームソース

実は、これはぷりんちゃんがオーダーしたものなのです・・
私は、地鶏のグリル・サラダ仕立てをオーダーしたのでした。
が、すっかり話に夢中になっていた私達は、お互い入り繰っちゃってることに全く気付かず、
最後の一口で、「あれ・・もしかしてこれって・・・」とお互い苦笑い(笑)
でも、これすっごくおいしかった！！
酢で煮て、クリームソースで飾り付け・・今度マネっ子してみよう♪

【デザート】栗のクリーム　ミルフィーユ風

もう勘弁！！ってぐらい、おなか一杯だったのですが、もちろん頂きましたよー。
焼き菓子がはさんであって、これが香ばしくて美味でした。

なんだかとってもお得感を感じるお料理、そしてお店を見つけたという感じです。
なかなか荻窪は行く機会がありませんでしたが、このお店を目当てにまた行きたいなと思ったぐらいでした。
フレンチというものに対して、「おしゃれさ」や、「正統派」、
そしてグランメゾンに代表するサービスを付随して期待する方には向かないと思いますが、
もともと、丸子シェフの基礎のフレンチがベースになっており、お料理力はものすごいと思ったので、
なんでもありよね～というフレキシブルな感覚を持ち合わせている方ならば、
荻窪下車してすぐのこのお店、行ってみる価値ありかと思います！

ぷりんちゃんとのおしゃべりもあっという間に過ぎてしまいました(T_T)
今度は久々、ミシガンに行く夢を持ちつつ、またの再会を夢見て、しばしのお別れ。
次回の物々交換楽しみにしてます！ぷりんちゃんありがとう～

シェ・マルコ （フランス料理 / 荻窪）
★★★★☆ 4.0

　　　

ミシガンからようこそ☆プレゼント編

アメリカ・ミシガン州に住むぷりんちゃん。
時々物々交換をしては、お互いに欲しい物を探して送りあっています。
※過去の贈り物はこちら♪

春の香りの贈り物とホワイトデー♪

ミシガンからの贈り物

そして、6月には、私のリクエストした柔軟剤や台所用洗剤をたーくさん届けてくれました（≧▽≦）


北米に住んでいたときに、何より楽しかったのはお洗濯♪
柔軟剤の香りがお部屋一杯に広がって、乾燥機から出した洗濯物も、ほんのり香るのが大好きでした。
日本の柔軟剤も最近は色々な種類が出てるけど、北米製品ほど香りが持続するものを見つけられず、
そして柔軟効果にしても、やっぱり日本製のは不満があり・・
でも、まあこんなものなのよね・・と我慢して使っていました。
もちろん輸入ものを扱っているところで北米製の柔軟剤を買うことはできます。
しかしべらぼうに高額・・・（大体3倍ぐらい？）
北米に足を伸ばすときに、私は食料品、生活雑貨など、懐かしい品々を沢山買って来るのですが、
さすがに柔軟剤のような重いものは手を出せず・・
遠い思い出と共に、私の儚い憧れの品として、また叶うことのない夢としてあきらめていました。（大げさ？）

そしたら、ぷりんちゃんが、「重いから船便で送ってあげるよーー」と、彼女お勧めの柔軟剤を含む沢山の香りセレクトを送ってくれたのです！

こんなに沢山！！しかもボトルのでかいことったら！！！
（あっちではいつも使っていたのに、日本でこれだけの巨大ボトルを見ると感動♪）

毎回お洗濯に違う香りを入れて楽しんでます。
あぁ、、これよ、これ！これなのよーーーーー。
私は部屋干しオンリーなので、洗濯をすると、家中がまるで芳香剤をおいたかのように、良い香りに包まれて至福のひとときを感じます。

ぷりんちゃん、届いたよ！！！ありがとうーーーー

・・・・と、お礼のメールを入れたところ、「実は来週、日本に一時帰国するんだよね」・・・

・・ということで、プレゼント便に続き、急遽本人にも会えることになった私～
ぷりんちゃんとは、かれこれ1年半ぶりの再会です（≧▽≦）
じゃあ、おいしいもの食べにいこう！と盛り上がった私たち！

続く・・
　　　

新しいスープカップ

先日、玉川高島屋のSpecial Daysとやらに行ってきました。
年に二回の大バーゲン。
とにかく気合が入っていて、毎回何かしらの戦利品をゲットできます。

2006年1月　4days
※文中、「本日限りなのーー」と嬉しがっている私ですが、これは4daysのラスト日に行ったと思われます（爆）

2007年1月

今回は、多分何年越しかなぁ・・・Maduの食器でずっと欲しいなぁと思っていたスープカップを購入しました。10％オフ♪


和食器にも見えるけど、ミシン目のようなポイントがかわいいなと思って。

で、トウモロコシを頂いていたので、半分使ってコーンポタージュを作ってみました。


コーヒーカップっていうには、もち手が浅すぎるし、やっぱりこれはスープカップって感じ。
色合いもかわいくって、お気に入りの食器に仲間入り♪

コーンポタージュは、少し粒粒が欲しかったので、
ほんのちょっとだけ粒をよけておいて、あとはミキサーでががーっと。

この日のメインは、アボカドとトマトとブルサンチーズのペンネパスタ。
ちょっとレモン汁をかけて、パクチーを散らしたので、サラダパスタって感じになりました。


ご馳走様でした★