北海道からアスパラ

北海道出身の方に新鮮で立派なアスパラを頂きました
ご実家から取れたてほやほやのアスパラが届いたと、嬉しいお裾分け♪

「このアスパラは足が速いからすぐに食べてね。湯で時間は1分で十分♪」とお聞きしたので、
さっと塩茹でして、ツナと和えたパスタを作りました。

味付けは塩だけ。しょうゆも使わず、シンプルな味付けなので
アスパラの素材をふんだんに味わうことができます。



どこか和風なパスタ。
アスパラは1分もゆでなかったのに、うれしい歯ごたえと大地の恵みを堪能したひと時でした♪
　　　

ちょっと試し撮り

セピア色が好きなんですが、いわゆる「セピア色モード」を使わず、
部屋の明かりをベースに、好みの色になるように設定しました。（修正なし）

もともとポストカードみたいな写真を撮るのが好きなので
雰囲気のある出来上がりになるのが嬉しい（≧▽≦）

これは先日作ってみた、マーボー茄子。
同じく間接照明の明かりがオレンジの色味を強くします。


RAWファイルを同時保存するモードで撮ったので、
そのファイルを現像できるアプリケーションで作業。

WB（ホワイトバランス）をちょこっといじってみました。
ただ、お料理はちょっとオレンジ味があるほうがおいしそうに見えるかも？
みなさん、どう思いますか？
もう少し色々なWBをいじってみればよかった・・

ちなみにRAWファイルというのは、生データが搭載された写真ファイルです。
通常、デジカメで撮って、PCに取り込むときにはJpegという拡張子で保存されると思います。
が、デジイチはRAWファイルというもので保存ができます。
K10Dは、JPEGだけ、RAWだけ、JPEG+RAWの両方・・という3タイプを
撮るたびに選ぶことができます。
なので、撮る時に、色合いなど設定する時間がなくても、
RAWファイルで保存し、それをPCで現像することによって、
いわゆる「加工」とは違うレベルの加筆が写真に行われるのです。

K10DにはPENTAX PHOTO LABOというソフトが同封されています。
他社のデジイチにも必ず同封されるソフトがあるのですが、
やはり同メーカーのソフトを使ったほうがよいみたい。

我が家には、CanonのLABOソフトが何故かあるのですが、
これはこれで、どんな仕上がりになるのか？
両社ソフトを比べてみたい気分がフツフツと沸いております(^-^;)
　　　

何度でもおいしいファニエンテ＠鷺沼

ちょっと話は前後しますが、6月に入ってすぐ、
ファニエンテに行ってきました。
当初、Mちゃんと私と一緒にNYに行ったAちゃんもジョインする予定でしたが、
具合が悪くなってしまい欠席（涙）
次回は全快祝いしようね。

今回で3回目のファニエンテ。
一回目はランチ、二回目はオーダーメイドのディナー。
ということで、今回はお店の方お奨めの8000円のコースをオーダーしました。

いやーすばらしいの一言！







詳しいレポートはコチラ。（青葉台・鷺沼・南町田・たまプラーザのリストに入ってます）

間違いなく近々また再訪するでしょう～
毎回毎回、嬉しい驚きの料理が満載なので、楽しいです。
行く度に好きになっていくお店です。

ファニエンテ （イタリア料理 / 鷺沼）

　　　

ダーがやってきた！

かなりマニアック＆長文記事です(^-^;)

先日宣言した一眼デジカメの件、
無事我が家にダーリンがやってきました。ぱちぱちぱち。

色々悩んで、悩んで、毎日色んな量販店に通い、
ためし撮りをさせてもらったり、店員さんの意見を聞いたり、ネットで調べたり、、

自分がどういうシーンで撮ることが多いのか、
またどういう仕上がりが好みかを明確にした上で、予算や機能を全てリストアップし、
絞りに絞って、決めました。

じゃーん


PENTAXのK10Dです（≧▽≦）
レンズは、シグマのマクロレンズ、17-70mmを選びました♪

ここからは、少々マニアック寄りな話になるので、
あまり写真に興味がない人は読み飛ばしてくださいね～
また、私は写真教室にもいったことがない、自主練の道20年のド素人ですので
もしかしたらトンチンカンなこと言ってるかもしれません(爆)
その筋の方、もし情報が間違っていたら、修正コメントお願いしますm(_　_)m 　　　

　　　　　　最後まで購入を競っていたのは、EOS　KISSのXです。
ほぼ決まりかけていて、もう戦略本まで買っちゃってました。

でも、売り場にいくと、私のバックグランドを聞いた店員さんは
こぞってペンタックスのK10Dを薦めて来ました。
せっかくだからもう少しクラス上のもの狙ったほうがよいですよということみたい。

ペンタックスなんて、頭にもなかった私。
それからペンタックスの調べ上げが始まったのです。
ちなみに、キスペケの上位機種は、30Dとかですが、
ちょっとお値段が・・・しかも、私にはまだ敷居が高そうに思えました。

ということで、なんとなく、素人にも優しそうな中堅機種、しかもこの機能にしてこの値段！
と、ペンタックスのK10Dに興味を持った・・というところから話は始まります。

キスペケはとにかく軽いです。
あとフォーカスが早いということ、ほこり除外機能もついていてお値段もお手ごろ。
メカに弱いお母さんが、子供を気楽に綺麗に写真に収める、、というのが
コンセプトらしく、女性に非常に優しい作りになっています。
（握り部分とか、手が小さい私でもしっくりなじみました）
あと、オート機能が充実していて、
比較的初心者でも食らいつきがよいメカという感じがしました。

一方私は、以前にも書いたのですが、20年ほど愛用しているフィルム一眼（現在3代目）は
ほぼマニュアルで撮っているので、あまりオート機能は必要と感じません。
どちらかというと、あまりゴテゴテと機能がついてない、
シンプルなマニュアル撮り重視のものがいいのかなと思うようになりました。
以前読んだ写真のウンチク本で、「昔は写真が思うように撮れることが少なかった。
だからこそ、楽しかったのだ」という文章を読んでなるほどーって思ったことがあります。
オートは楽チンだけど、自分が作り上げるという意味では、ある程度マニュアルで遊んだ方が
楽しいのかなって思ってます。

また軽いに越したことはないのですが、私は変なところがあって、
カメラは重いほうが重厚な感じで好きなんです。
一台前のコンパクトデジカメはごつかったんだけど
今のは軽すぎて手ブレも多く、そのあたりが不満だったりしてました。

そして決定打は、お店での試し撮りでした。

キスペケは、本当に色が鮮やかで綺麗。
肉眼より綺麗に見えるような気がしました。
でもちょっぴり私の目には不自然な色に見えるような・・・
RAWファイルにして、自分で現像したり加工したりすれば問題ないとはいえ、
やっぱりちょっと抵抗を感じたのは事実です。
一方、ペンタックスは、出来上がりがとても自然だったのです。
あと光の入り方がやわらかく感じました。
同じものを撮ると、キスペケは、結構派手派手しい色味になることがありますが、
ペンタくんは至って自然。派手な色合いではないけど、私はまずそこが気に入りました。
（これは私の好みなので、実際買われる方は、お店で必ず試し撮りをすることをお勧めします！）

それからボディに手ぶれ防止がついていること、防水にすぐれてること、
ボディがゴツくでかく逞しく男らしいこと(笑)
あと、パーツの隙間隙間に、全てゴムが入ってるので、
色々な扉の開け閉めに安心感があるように感じました。

フォーカスの速さに関しては、私はマニュアルフォーカスを貫き通してるので(笑)
特に問題はないと判断。

そうすると、もう私の心はK10D！
ただ、気楽に買えるお品ではないので、しばらく別の量販店通いをしたり、
サイトを見て研究したりしていましたが、やっぱり心はK10D(笑)
で、ほぼ決まりました。

さて次は、レンズ選び。
デジタル一眼の購入ポイントに、ボディとレンズが別売りというものがあります。
もちろん、簡単キットといって、ボディにちょこっと値段を足した金額で、
ボディに適当なレンズがついている買い方もできますが
基本的に、お値段はボディのみ、レンズ別売という感じです。

が、、、せっかくなのでここはやっぱり、とことんレンズにもこだわってみましょうと、
考えに考えた末、選んだものは、シグマのマクロレンズでした。

私のフィルム一眼では、タムロンの28-200mmを使っていて、
まあ、一本で全部済むし、便利だしということで、特に不満はなかったのですが、
デジタルはやっぱりF値に拘りたいなぁと思い描くようになりました。
F値が低いほど、明るいレンズということになるのですが、
望遠を効かせてしまうと、それだけ光を集めにくくなるので、F値は高くなります。
そうすると、暗いぼんやりとした写真になってしまい、
デジタルの良さが見えなくなる気がします。
なので、タムロンほどの望遠はとりあえずやめて、
そこそこの明るさまで届くレンズを探し始めました。

純正のペンタのレンズも見たのですが、当然高いです。
もともとのボディの予算が、K10Dでかなりオーバーしてしまったため、
どーすっかなぁ・・と悩みに悩んでいたところ、
ある量販店のお兄さんが、熱くこれを薦めてくれました。

このシグマのレンズは、17mm（フィルムでは28mm）というやや広角ぎみな近距離を撮ることができ、
70mm（フィルムで云う135mm）まで撮れます。またマクロだけに、数センチというかなりの接写もOK。
少し使ってみて思ったのは、屋内なら問題ないのですが、外だとちょっと明るすぎるかな。
来年ある目的の撮影旅行があるので、それまでにはもう一本外用のレンズを買い足す予定です。
また悩み＆サーチの日々が・・・（笑）

普段の私は屋内の写真（家・外ご飯や、うちのにゃーたち）が圧倒的に多いので、
とりあえずはこのシグマで練習をしてみるつもり。

そんなこんなでダーリンが家にやってきました（笑）
撮るたびに、「うわーお！」とか、「ぎゃーーーすごい！」とか、
かなり感動が続いていて、撮るのが楽しくってしょうがない！
重いのに、なるべく持ち歩いては、色々とりだめしています。
ただ、やっぱり、露出・絞り・ISO値などの操作は、えっと・・・えっと・・・って感じで
スムーズにいきませんね。精進するのみです！



新宿でダーリンを引き取り、そのあとお気に入りの123Factoryのエッグタルトをお買い上げ♪
それを撮ってみました。どちらかというと黄色味がやや強くでるボディなので、
ホワイトバランスで色の調整を丁寧に設定します。
私の部屋は、間接照明の為、非常に暗く、コンデジでの撮影がとっても大変だったんだけど、
これはすごい！こんなに明るく撮れるなんて・・・

さて次回は実際撮ったものを色々比べて記しておこうと思います。
（なんか自分へのノート代わりの記事ですみません・・）


ボクよりカメラが一番って訳ね・・・

　　　　　

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マッケローニ MACCHERONI＠自由が丘

以前からとっても楽しみにしていたリストランテ、自由が丘にあるマッケローニ　（MACCHERONI）へ、
Mちゃんと、清んちゃんに連れてってもらいました。

二人にとって、お気に入りのお店であり、二人とも、もうランチもディナーも体験済み。
Mちゃんから、「ぜひあの感動を！」と前から誘ってもらっていて、
ようやく実現したので、うれしいー。

清んちゃんとはランチに何度かご一緒させてもらっていたのですが、ディナーは初めて！
もうわくわくしながら、自由が丘に降り立った私♪

場所ですが、自由が丘駅から緑ヶ丘の方面に行き、大通りをいくのかと思いきや、
住宅地に入っていきます。
え？？こんなところにお店が？という感じで、住宅地の中に「埋め込んである」、
いわゆる隠れ家なお店。
こういう立地のレストランは大好きなので、お料理の期待度も高まります。

店内は、全てカウンター席。
8-10席ぐらいかな？とにかくこじんまりしています。
シェフが一人で切り盛りしているので、職人技も、カウンター越しに見ることができるんです。
オープンキッチンって、自分がお料理が大好きだからかもしれないけど、
プロの人の調理方法を見れるから、本当に楽しい。



さてお料理ですが、ディナーは一律、4200円（税込み）。
すごいCPなんだよーーと、二人から聞かされてたのですが、
どんなメニューが出てくるのか、全く予想が付かないの。
それもビックリ箱みたいで楽しいものです。

さて、まずは一皿目。

白身魚のグリル（何のお魚だったかな・・失念）
ぱりぱりの皮がおいしい！お野菜もたっぷりでうれしい一品です。

二皿目と、手作りのパン添え。

パン、おいしいー。いくらでもいけちゃいます。

三皿目　カレー風味の小魚のフリット。

もうこの時点で、言葉にならないぐらい感動の私。
さくさくの衣がたまらないです。

四皿目　ポタージュスープ。

色合いがきれいでした。なめらかでおいしー。

五皿目　トマトパスタ。

シンプルな素材だけにパスタの旨みが十分に味わえた気がします。

六皿目　クリームベースのフィットチーネ

すごく個性的な形にカットされてるパスタ。
手打ちとのことで歯ごたえも十分。もちもちしてておいしい。

これで終わりかと思いきや・・・
七皿目！！！！肉料理が出てきましたっ！！

おなか一杯！！！と言いながら完食（笑）

この日は（も？）満席。
手際よく、全てのテーブルにシェフがサーブしていく姿にほれぼれ。
シェフは一人なので、料理のスピードは、ややゆっくり目ですが、
楽しく仲間とのおしゃべりが、それだけ弾む気がします。

デザートは別料金なのですが、かなりおなかが一杯になったので、
コーヒーだけ頂きました。



いやーーーー噂には聞いてたけどビックリのCPです。
どれもこれも、おいしかったし、素材が凝ってるのもすごい。
これは、男性でも満足できるボリュームだと思います。

今度はランチも試してみたいです★

Mちゃん、清んちゃん、ありがとうー。
また行こうね★

リストランテ　マッケローニ
目黒区自由が丘1-3-2
TEL：[phone]


　　　

もんじゃ屋形船＠築地

中学、高校時代の仲間で、屋形船にいってきました。
屋形船は沢山種類があるけど、今回のは「もんじゃ」専用船です（笑）

場所は、トリトンスクエアの前から出航。
乗り遅れるとキャンセル料として全額支払わなくてはいけないので要注意！
私たちは夜便の19：30出航の便を選びました。

こちら総勢10名ほどのパーティだったのですが、船は満席。
同じように大人数のパーティが集まっています。
私たちは全部でちゃぶ台３テーブルを使いました。

もんじゃ、お好み焼き、焼きそばなどが食べ放題、
そして飲み物も飲み放題（ビールは発泡酒ね（笑））
全て飲み物は缶で出てきます。

さて船が出港し、お台場方面に向かって突き進みます。
この日はとても天気がよく、空気もクリアだったので、とっても気持ちがよかったー。
以前屋形船（てんぷらの方）で、風があった日だったせいか船が揺れに揺れ、
気持ちが悪くなり、全く食べられず飲めずだった、苦い経験があったのですが、
今回のもんじゃは大丈夫でしたo(^-^)o

お台場のフジテレビが目の前に見えるあたりで停泊。
止まったらお料理開始です。
実は、それまでは飲み物は出るんだけど食べるもの（つまみもの）が一切ないの。
すでにこの屋形船経験者の友達が、しっかりおつまみを沢山用意してくれていたので、すきっ腹にお酒、、ということはなく、順調に（？）酔いは進んでいきました（笑）
みなさんも行くときは軽いおつまみもっていくのがお勧めです！

基本的に（もちろん）焼くのはセルフサービス。
しかし、私たちのテーブルは非常に出来が悪く（汗）見るに見かねたお兄さんが、
つきっきりで面倒みてくれました(^-^;)



もんじゃはかなり色々な種類があり、選ぶのに迷ってしまいます。
明太子もちチーズが、私たちのテーブルでは一番人気♪
が、停泊してるのは大体１時間ぐらいかな。
なので、最後のほうは、かなり船内焦りのムードが漂い、「食えー食うんだー」状態。
のろのろしてると、かなり巻きが入りますので、のんびり落ち着いてお食事、、という感じではないかも。

でもやっぱりみんなでワイワイ、鉄板を囲むのは楽しい♪
その後は、築地のバーで二次会。
非常に楽しい夜でした。
またみんなで集まろうね★

月島もんじゃ 屋形船 （もんじゃ焼き / 月島）

　　　

パセリたっぷり★ソーセージ＆ブロッコリーパスタ

私のベランダ園芸で、何気に活躍してるのが、パセリくんです。
イタリアンパセリもいるんだけど、スタンダードなやつね。
飾りにしてもいいし、（飾りでも、私はバリバリ生で食べちゃう♪）
ざくざく切って、食材に混ぜて、香りを楽しむのもGOOD。

今回は、合いびき肉に、これでもか！ってぐらいパセリを練りこんで、
じっくり焼いて、ゆでたブロッコリーをあえて、パスタとまぜまぜ。



最後に、生パセリを混ぜいれて出来上がり★

簡単だけど、栄養価たっぷりのパスタが出来上がりましたー。
うまーーーー。冷めてもおいしいので、お弁当にも良いです。

ちなみに、イタリアンパセリは、生でサラダにいれてもよし、スープに浮かべてもおいしい。
これから梅雨に入ると、草木がメキメキ伸び放題。
こまめに摘んで食卓を飾りましょう★
次は何を作ろうかな♪

　　　

ミシガンからの贈り物

ミシガンに住むぷりんちゃんから、またまた素敵な贈り物が届きました（≧▽≦）



★以前のうれしい贈り物はこちら

かれこれ１０年ほど、お互いのリクエストを聞きあって、定期的に物々交換をしている私たち。
前回はBath & Body Worksの香りメインの贈り物でしたが、
今回は、ビクトリアシークレット(VB)の、ホームウェア特集♪



アメリカのコットンは、本当に丈夫。
さぶさぶ洗濯しても、全くへこたれないのがうれしい。
VBのコットンウェアは、着ていてとっても気持ちがいいんですよね。
カラフルなタンクトップ、部屋着にするにはもったない（笑）



あと、VBのお初コスメ。
これはアイシャドーです。薄付きでとても使いやすい。
出過ぎないのがGOOD！軽くお化粧・・ってときに、役立ちます。


そして、今回も香り物がちゃんと入ってました♪
ぷりんちゃんの嗅覚と私のは、とっても感性が似ていて、
ぷりんちゃんが、「この匂いはいいよ！」と選んでくれるものは、
本当にお気に入りになるのです★

人間の五感って、自分以外の人と似てると思うとうれしいものですね。


シャンパンの香り（左）と、スイトピーの香りのハンドソープ（右）

シャンパンの香りのシャワーソープは、至福の香り♪
スイトピーの香りは、Both&BodyWorksの定番の香りだけに、ほんのりした甘い香りがします。この匂い、大好きー。

ぷりんちゃん、いつもいつもセンスがある贈り物ありがとうー。 　　　

ちょろりラーメン＠恵比寿 鎌倉番外編

実はまだまだ続いてたのよん★

鎌倉訪問の後、夜ご飯どこにする？と悩みぬいたMちゃんと私。

私が恵比寿に所用があることを思い出し、
じゃあ、恵比寿でラーメンだ！ということになりました。

ちょろりラーメン、おいしいと噂では聞いており、ずっといきたかったラーメン屋さん。
香油ラーメンと謳っている通り、台湾の赤ネギと日本の青ネギを揚げた物をスープにいれてあるんですって。

場所はガーデンプレイスから程近い、小学校の裏手あたり。

※ぶれぶれでごめんなさーい。
でも、この「やってる　よ（ずれてるのがミソ♪）」がカワイイので載せましたo(^-^)o


GLOBEさん　から、「塩がおすすめ♪」と聞いていたので、二人で塩ラーメンをオーダー。
周りのおされな雰囲気とはかけ離れた、町の定食屋って雰囲気が満々で（笑）
ナイター中継やってるテレビがつけっぱなしだったり、正統派のラーメン屋って感じがします。



スープは、すみれ方式とでもいいましょうか。
香油で熱さを閉じ込めています。
この香油がねー、めちゃくちゃうまいんですわ。
ネギ臭さがない代わりに、確実に、香ばしい香りがあがっていて。

麺は縮れ麺。歯ごたえもばっちり。
黙々と頂きました（←黙々と食べる・・は、私たちの美味しいポイント（笑））

これはうまい。また行きたい。今度はオトクなランチにぜひ。

香湯ラーメン ちょろり 恵比寿店 （ラーメン / 恵比寿）

長かった一日が終わりました。
鎌倉の小路で、美味しいイタリアン、そしてスイーツ、そして寺巡り、
最後はラーメンで〆る、なんともまあ、優雅な休日だったのでしょう。

ところで、２年程前に、鎌倉でゲットした鳩三郎。
※過去記事はこちら。

毎日持ち歩いているものですから、そりゃ薄汚れてきました。
今回、Mちゃんもゲット！ということで並べてみましたら・・



・・・顔色悪すぎ（爆）
青白いほうが私の鳩三郎です(;O;)

でも、かわいくって気に入っています。
みなさんも鎌倉行ったら、ぜひチェックしてみてくださいね。
八幡様の通り沿いの、鳩サブレー本店で買うことができます。

　　　

初参加のラーメン会＠銀座五行

ラーメン会に入隊加入させていただきましたm(__)m

すでに活動盛んな現メンバー。
前世は麺だったのか？と思うほど麺好きのMちゃん　をはじめ、
GLOBEさん、MAKIMIさんと共に、銀座に新しく出来たvelvia館にある、
五行というラーメン屋さんに連れてってもらいました。

五行は、元々博多ラーメンで、都内では西麻布にあるお店。
（Mちゃんのレポートがあります。こちら。）

その支店が銀座に出来た、しかも新しいvelvia館とあればぜひ！と場内一致で決まり（笑）

初めて訪れたvelvia館、え？こんなところに？というぐらい、周りのビルに埋もれていました（笑）
でも、入ってるお店はさすがのラインアップ。
全然見れなかったけど、次回はゆっくり回ってみたいなぁ。

さて、五行ですが、入り口から光り輝いていました。

ラーメン屋さんというより、おしゃれな居酒屋といった感じ。
え・・え・・？ここだよね？？？と恐る恐る暖簾（なかったけど（笑））をくぐると、
広々とした店内が。



紫ベースだからか、なんとなく高貴な感じです（笑）

メニューには、沢山のおつまみがあり、
〆にラーメンがおすすめ・・といったところでしょうか。。


うーん、やっぱりカウンターラーメン屋さんとは一味違います。

つまみを食べたかったのは山々でしたが、ここはやっぱりラーメン会！（何をそこまでこだわる・・）

なので、すっきりと、全員ラーメンをオーダーしました。

お通しが出るのも居酒屋っぽいでしょ？
これが、またおいしいったら！きっと他のメニューも美味しいに違いないと
確信させる一品なのです。


私はMちゃんが以前麻布で食べたという、焦がし味噌ラーメン。
噂通り、真っ黒です（笑）


いやーーーおいしい！
「この風味、どこかで味わったような・・・」と思わせる、
ラーメンでありながら、沢山の引き出しを持つ味でした。
どこかで・・・と思ったのは、鳥良の手場先！
焦がしの風味が、焼き鳥を彷彿させるのです。うまーーーーーーー！

おしゃべりな私たちが、数分間黙ったまま、黙々と食したほど、
言葉にならないほど、おいしかったー。かなり感激！
また行きたいーーーと思ってしまいました。

銀座 五行 （ラーメン / 銀座一丁目）
★★★★☆ 4.0

場所変えて、ポールバゼットのカフェに移動ーー。
路面店なんだけど、とっても落ち着いた店内。

すでにケーキはほとんどSOLD OUT。
なので、私はアフォガードを頼みました。


アフォガードは、イタリアのバールでもポピュラーな大人のスイーツ♪
「溺れる」という言葉の通り、アイスクリームにエスプレッソをかけて、
溶かしながら頂きまーす。

楽しいおしゃべりで、あっという間に時間が過ぎてしまいました。
（某ハワイ計画、盛り上がったね（汗））

すでに次回のラーメン会が楽しみな私であります。
会長（Mちゃん）より、自主練もしつつ、ラーメン会を催し、
熱い夏を乗り切りましょうとお言葉を頂きましたので、
私も、できるだけ沢山の麺に触れて、次回に備えたいと思いマスo(^-^)o

みなさん、ありがとうーー。楽しかった！