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Kちゃんからご招待を受けて、ハマグリ鍋を堪能してきました♪
   

   
※Kちゃんの記事はこちら ハマグリ鍋
1月に「あらーーーまだうちのハマグリ鍋来た事なかったっけ?
是非いらしてー」と、Kちゃんからうれしいオファー。
元同僚のAちゃんと、セレブな男前美女のEちゃんと、おうちに伺うことに。
しかし、当日Eちゃん、風邪で痛恨のダウン(>_<)
うえーん、残念!ぜひリベンジ企画しようね(涙)

おうちに着いたら、すでに準備万端!
とっても癒しの空間のKちゃんの家で、まったりと鍋が始まったのでした。



見て見てー。こんなでかいハマグリ、はじめてかも。


なんでも、京都の老舗の料亭などにも卸してるとのこと。
なるほど、品質がとってもよいのを感じます。

出汁なんて何もいれずに、沸騰したお湯にひたすらハマグリを並べる。
で、口が開いたら、30秒待ったころが食べごろ。

いやーーもうこのプリプリ感ったらありません!!
全然生臭くないし、身がしまってるし、とってもジューシー♪
パクパクと、次から次へとはまぐりをいただけ・・・
まるでわんこそばのようなスピードであっという間に三人で平らげてしまったのでした。
あぁ・・幸せ!!
そのあと、お野菜、豚ロースを入れて鍋が進んだのですが、
もともとのお出汁がきいてるから、これがうまいったら!
最後の雑炊なんて、まさに料亭、もしくは高級割烹料理のお味。

しかも、Kちゃん、黒龍や、


ヒューデルガルデンのビールなど、
最高のお酒まで用意してくれてたんです(嬉)


特に黒龍は、夢にまで見た一升瓶♪
素敵なお猪口で頂きました。


Kちゃん、貴重なお酒もありがとうねー。
話も弾みに弾み終電近くまで、わいの、わいのと、
楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいました。

ちなみに、はまぐりはKちゃんのお知り合いの方の
楽天ショップで手に入ると聞いて、
早速実家に送ってもらうようオーダー♪
実家でもはまぐり三昧、今からわくわくです。

【活蛤2kg 2~3人前 鹿児島最南端佐多岬よりお届けします(1)】産地直送の為、代引き不可商...

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