銀座で牡蠣

中学高校の同級生の美女Tちゃん。
最近ご近所ということがわかり、よくつるんでご飯にいったりしています。

彼女の行きつけの銀座のフレンチレストランに、
秋田から牡蠣が直送されたらしいから食べにいかない？とお誘いを受けました。
わーい。冬の牡蠣の初物？行くーーーということで銀座にGo。

銀座らしからぬ、ひっそりとしたフレンチレストラン。
土曜だというのに、すでにお店は一杯。
席数が少ないので、殆ど常連さんで埋め尽くされていました。

牡蠣は直径１０センチはあるかも・・って感じで、
とても濃厚な味。生牡蠣特有の臭みが消してあり、とてもおいしく頂きました。
（写真を撮ったんだけど、あまりにグロテスクなので(^-^;)　載せるのやめておきます（笑））
Tちゃんと一緒によくお店にきていた方が秋田に転勤となり、
毎年、牡蠣をお店に送ってくれるらしいのです。
そして召集がかかるということ。
そんな選ばれた席でいただけるなんて感激この上なかったです。

その他のお料理も最高においしかったです。
きちんとした料理名じゃないけど、以下ご紹介。

さばの酢締め。添えてあるのはナスのコンフィ。


これ！これが絶品ーーー！
濃厚なパテなの。めちゃくちゃ新鮮だからすぐに色が変わっちゃうらしいです。


Tちゃん、お気に入りのメニューらしく選んでくれました。
ウニのパスタ。悶えるぐらいうまかった（笑）


デザートは、熟れ熟れイチジクのコンポート。ごまのアイスが添えてありました。


ワインは、常連さんであるTちゃんがマスターにお願いして、
すべてのお料理に合う白ワインを一本選んでもらいました。

どの料理も食材のうまみが出ていて、ものすごくおいしいです。

また絶対いきたいな。Tちゃん、本当にありがとう。

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カナダと箱根の旅行記、本館にアップしました。
カナダの旅行記は、実はもっと早くに出来上がっていたのだけど、
母さんのことを思い返す内容ばかりで、時間がかかってしまいました。
でもようやく、気持ちも落ち着いたのでアップしました。
正直、カナダでは、旅行特有のリラックスとか、楽しさとかは味わえなかった旅で、
ただただ母さんの死を確認しにいった、そんな感じでした。
そんな気持ちも含めて、読んでいただければうれしいです。

箱根は、例の九頭龍神社の参拝にいったときのものです。
よかったらのぞいてみてくださいね。→→