煮込みが続くよ

昨日のバレンタイン、なぜか私も沢山のチョコレートやお菓子を頂きました（汗）
男子と同化してるから？女と見られてないから？
いや、うちの会社は外資のせいか、本日は社内、
男女かまわず「Happy Valentines！！」と言い合っていました。
特に上司が秘書の女性に花束やお菓子をプレゼントしたり、
喜んでハグしあってたり、心が暖かくなる光景を沢山目にしました。
もともとのバレンタインは、女性が男性に上げる風習じゃないですものね。海外では。

何はともあれ、「いつもお世話になっています！これからも宜しくお願いします」
などといわれたり、メッセージを頂くと、
なんとなく仕事のモチベーションがあがったりするものです（笑）
（単純なやつ・・・）
あ、もちろん、うちの部のワンコたちにも無事、公平に行き渡りましたo(^-^)o

さて、作った私もびっくりだった、至上最高の出来栄え（言いすぎ？）の
ストウブで作ったロールキャベツ、昨日の夜ご飯でラス1となりました（涙）
日が経つにつれ、味がどんどんしみこみ、極上の幸せを感じるほどおいしかったです。
最後は、グラタン風というもので締めてみようと思いました。
・・が、今日も忙しく帰りが遅かったので、とろけるチーズをのせて
簡単にオーブンで焼き付けました。うまーーーー。


で、明日のお弁当のおかずとして、白菜の煮込みを作りましたよ♪
この煮込みはルクで。
ルクとストウブ、どこがどう違うんだろう？と思うんだけど、
ストウブのほうが水分が少なめで十分煮込めます。
ちょっと圧力鍋の効力があるのかな。
ルクはそれなりに水をいれないと焦げ付いちゃったりしますが、
ストウブは蓋の突起物が、水分を均等に垂らしてくれる優れもの。
ただ、私のストウブは18センチなので、若干この材料には小さすぎる・・
ということで、大きめのルクで煮込みました。


大体これも2時間半煮込みました。
最後、汁が無くなる直前に火を止めます。
うーん、明日のお弁当が楽しみ♪