十六穀米のお弁当と、マヨネーズパン

久々料理ネタ。

最近は毎日お弁当を持って会社にいく私ですが、
十六穀米を使うようになってからご飯がおいしいこと、おいしいこと。
時には、定期的に焼いてるベーグルに、いろんなものをはさんで
サンドイッチにして持って言ったりもするけど、十六穀米にはかなわないーー。
ぷちっぷちっとする感触がたまらないのです。

最近は仕事が忙しいので、大抵はお弁当を食べながら、書類に目を通したり、
メールを整理したり、あんまり食べてる感覚がないのだけど（泣）
でも、せめて「ご飯はおいしい」って思えるものを持っていきたいと心がけています。

ところで、こののんびりした連休に、パンを焼いてみました。
「続Kyoのいいこと」のKyoさんからお惣菜パンの作り方のレシピを頂いたので、
じっくり読みながら作ってみました。
Kyoさんは、さすがパン教室にいってらっしゃるだけに、本格的なレシピをお持ちです。

まずは簡単なマヨネーズパンなど・・


最近は簡単に作れるベーグルに走りがちだったけど、
これからはのんびりした休日には、凝ったパンなど作ってみようかな。
あー、また肉まんも作りたいな・・と、ムクムクと「こねモード」がONになってしまった模様（笑）

Kyoさん、おいしいパンのレシピ、ありがとう！
これからも活用させていただきますネ。