家ごはんいろいろ

最近の家ごはんなど。 　　　

トップの写真は最近買ったヒット商品。



これ、本当に万能！！
玉ねぎはすりおろしも、生のスライスも、炒めたのも大好き。
これを使ってレンジでチンすると、とろとろなのに形が崩れない玉ねぎの出来上がり！



これをお箸で崩すと、信じられないぐらい柔らかくて甘い玉ねぎが頂けます♪


これはサン農園さんに行った時に買ってきたハーブソルト。
これも最近のヘビロテ調味料。
玉ねぎにかけてもいいし、生野菜にささっとかけてもおいしいし。
香りが高いので、これだけですごく風味豊かなお料理になるんですよね。

例えば、、、


ローストポテトに、野菜のマリネ、レタスなんかを混ぜて、仕上げにハーブソルトを。


モッツアレラチーズとトマト、その上にバジルペーストを乗せて、
最後にハーブソルト。


サトイモを↑のクッカーでレンジでチン。で、黒胡椒とハーブソルト。

こんな感じで、ガンガン使っています。

あと、この前、オーガニックのお店で、カレーの素があったので、
その店にあった無農薬のジャガイモ、玉ねぎ、ニンジンと共にお買い上げ。
また最近ちょっと注目している、亜麻の種も一緒に購入してみました。
ペットにもOKとのことだし、もちろん人間にも。
私はご飯に炊き込んでみようと思いまして。

お肉は入れずお野菜だけで作ったカレー。
ご飯は白米と玄米を1：1で二合。亜麻の実は大匙2杯いれました。

溶けにくいので、一旦お湯で素を溶かして、具と混ぜます。
最初はさらさらだったんだけど、一日経つと、いい感じでまとまり感が（笑）
出回っているルーと違って、動物性の脂で固めることをしていないんですって。
ご飯はぷちぷちして、この食感がたまりません。
五穀米ほどごちゃごちゃしてないんだけど（笑）健康的なご飯ライフに最適です★