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中は、しっとり、外は、ぱりっ♪
久々にフレンチトーストを作りました。
   

   
アメリカ・ミシガンに住むぷりんちゃん宅に遊びにいったときに、
朝ごはんに出してもらったフレンチトースト。
今までのフレンチトーストの常識を覆すものでした。

私の知っていたフレンチトーストって、
食パンを牛乳と卵とはちみつでちょっと浸して
それをフライパンでじゅーっと焼き付ける、、と思っていたのですが、
このフレンチトーストは違います。



食パンではなく、ちょっと固めのバゲットを使って、前の晩から漬け込むこと。
翌朝はスプレットをつくり、それを表面に塗りたくって、
50分オーブンで焼き付けること、、
ちょっと手が込んでますが、それだけ出来上がりは感動ものです。
一晩漬け込むミルク、生クリームのソースは、甘さ控えめ。
なので、上に塗り塗りするスプレットは思いっきり甘くします。
基本は、バターとブラウンシュガー、
それからお好みのナッツ類をまぜるんですけど、
私はそれにヌテラをいれたり、ピーナツバターをいれたりするのも好きです(^-^)
で、仕上げは、メイプルシロップをたっぷりかけたり、フルーツをかざったり、
粉砂糖かけたり、デコレーションも楽しい♪

ぷりんちゃんから教えてもらったレシピはこちら

幸せな朝ごはんになりますよ!
ぜひお試しあれ~

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