へぎそばでバースディ★匠＠中目黒

（長文です(^-^)）

私が大好きなおそば屋さんがあります。
中目黒にある匠（たくみ）というところです。



ここの目玉は「へぎそば」と呼ばれるお蕎麦。コシがあってとってもおいしい。
蕎麦好きのKちゃん　と「いこうよー」って話になりました。

へぎそばは越後のお蕎麦で、「ふのり」という海草をつなぎに使ったもの。
越後地方で”へぎ”と呼ばれる杉の器に入って出されるので、そう呼ばれているとのこと。
越後っていえば、日本酒や焼酎もうまかろう・・ということで、
麺命のご近所Mちゃん、日本酒の杯を交わしたいMAKIMIさん、
同じく杯交わしたい＆麺LOVEのGLOBEさんも誘って、みんなで蕎麦をすすってきました（笑）



ところで、集まる日近くに、MAKIMIさんのお誕生日があると、Mちゃんからの情報を聞き、
誕生日のデザートプレートありますか？とお店の方に相談したところ、

「うちはそういうの、ないんですよ・・蕎麦屋なもんで」

と、本当に申し訳なさそうに言われました。

ま、そしたらちょっと早めに店を出て、その後、みんなでケーキ食べられるとこ
探そうかななんて思ったところ、

「あの、もしよかったら、ケーキなど持ち込んでもOKですよ。
切り分けでお出しするぐらいならできますから。」

・・と、すばらしいオファー！
じゃあ、お願いします！と、早速みんなと作戦会議。
これはいい！と、どこかおいしくて話題のケーキ屋さんでオーダーしようということに。

Mちゃんが色々調べてくれた中で、ピカイチに光っていたヨロイヅカのケーキ！
よし、ここでホールのケーキを頼もう！と、満場一致（笑）
会合の数日前に、Mちゃんと予約しに行きました。

東京ミッドタウンのトシ・ヨロイヅカは物凄い込み様と聞いていましたが、
恵比寿は現在予約販売のみ扱っています。
商品見本はなく、絵が書いてある紙を見てオーダーをします。
Mちゃんの目が、ぴたっとある文字にフィットしました。

「ねーねーMAKIちゃんだったら、これじゃない？」

・・そこには、

「ゴージャスなバラのチョコ細工」

の文字が。
よっしゃ、これだ！！と、ものの数秒で決まったわけです。

当日は、事前にケーキを運び込み、色々お店の方にお願いしました。
（MAKIMIさんには内緒なので）
お店の方が快く、この企画に協力してくださって、感激。

そして・・ 　　　

さて、肝心のお料理ですが、いつもはアラカルトで頂きます。
が、今回は大人数のため、予算を伝え、これとこれをいれて・・とリクエストしました。

ざざっとお料理をご紹介。
お任せコース料理もありますが、大人数で行く場合、
「これとこれは絶対食べたい！」というお気に入りメニューがあるのなら、
予算を伝えてという、この頼み方がベスト♪
もともとリーズナブルな値段設定なので、3000-4000円でおなか一杯になります。
（支店ごとに、微妙にメニューが違うのでご注意！）


そばポッキー。ポリポリと止まりません！天然塩がふりかかっていて、
とっても美味しい大好きなメニューなので入れてもらいました。


野菜たっぷりのサラダ。刻みネギがぴりっとアクセントになりおいしいです。


お刺身の盛り合わせ。
ここはかなりバリエーションがあるいいネタがそろっているのですが、
沢山の種類を頂くことができて嬉しかった。


揚げだし豆腐。これも私のお気に入りメニュー(^-^)


日本酒飲むならやっぱりこれでしょう。みそ焼きです。ナッツが入っていて歯ごたえも十分。


これもお気に入りメニュー。そば粉で出来たコロッケ。ソースが変わってておいしいのです。


三種類の厚揚げの1つ。それぞれ中に入っているものが違います。
これはネギ。あと納豆・みそバージョンがありました。


メインのお蕎麦。てんぷらもあります。
すごいボリュームだーー。でもウマーーー。

一通り、おなか一杯になったねーなんて落ち着いたときに、
ぱっと店内が暗くなり、ろうそくが点ったケーキと、お店の方たちのハッピーバースデーの合唱が！
ここまでは正直想像してなかったので、私も大感激してしまいました。
粋なはからいに感謝です！！

ゴージャスなケーキはこちらですー。ね？素敵でしょ？？



バラの細工が想像以上に美しくて、そして大きくて。
興奮するMAKIMIさんとともに、私たちも大興奮（笑）


切り分けてもらったケーキ、MAKIMIさんの分。
うーん、ゴージャスだわ（笑）

そしてお店からも、デザートのプレゼントが！


コクのあるクリームチーズのムースでした。フルーツが添えてあります。
オーナーが「いやー、蕎麦屋だからさ、何も洒落たことできないんでね、
即席で作っちゃったんだけど、口にあったかなぁ？」って
頭かきながら照れくさそうにおっしゃっていたのが印象的。
即席とは思えないほど、おいしかったです。
そして、お店中の方の暖かいおもてなしと心配りにも感動しました。

楽しい仲間とのおしゃべりもさることながら、大好きなお店でおいしいお料理と
素敵な時間を過ごせたことに感謝感謝です。

みんなありがとうー。そしてMAKIMIさん、誕生日おめでとう！
次回のおいしいものも、また楽しみにしてます！

（長文失礼しました！）